夏季温度较高，各类细菌活跃起来，储存不当，则会出现腐变现象发生，如果是比较喜欢喜爱的海鲜，如何保存保鲜呢，海鲜真空包装袋可以保质多久？这个问题没有一个确切的答案，具体还需要实际操作才行。

海鲜真空包装袋包装后保鲜时间大约大5到7天左右，如果想更好的对海鲜保鲜，可以把海鲜真空包装后再进行一次灭菌处理就能有效延长保质期。灭菌方法有高温灭菌和辐照灭菌，我们生产加工海鲜常用的是高压蒸汽灭菌，在保证产品包装有一定耐高温的情况下，把产品放入高压锅内进行灭菌，灭菌温度一般控制在121℃，15分钟左右，温度和时间还要结合产品本身进行调整，以便在不影响口感和风味的前提下达到最好的效果。高温灭菌之后可以放在有紫外灭菌灯的灭菌间了进行照射6-8个小时，这样可以适量延长保质期。

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